2008年04月27日
吉野家 牛丼 「店によって味が違うのか？」
吉野家で米国産牛肉の部位に問題が？！
吉野家に直撃取材！ 「牛丼の味ってお店によって違うの？」
【PJ 2007年03月11日】− 牛丼屋で牛丼を食べたとき、「今日の牛丼の味はいつもと違う」と感じたことのある方はいるだろうか。PJ堀口は、これまで牛丼や豚丼を食べたとき、そう思うことが多かった。「どこで食べても、いつ食べても、満足する同じ味で食べられたらいいのに」と、ずっと思い続けてきた。
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吉野家の報道で株価が急落したようです。
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吉野家へ久しぶりに食べに行きました！ →PJニュースを読む
吉野家に直撃取材！ 「牛丼の味ってお店によって違うの？」【PJ 2007年03月11日】− 牛丼屋で牛丼を食べたとき、「今日の牛丼の味はいつもと違う」と感じたことのある方はいるだろうか。PJ堀口は、これまで牛丼や豚丼を食べたとき、そう思うことが多かった。「どこで食べても、いつ食べても、満足する同じ味で食べられたらいいのに」と、ずっと思い続けてきた。
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ちなみにPJの知人は「地方の牛丼店は味が濃く、都内は薄め」と語る。理由は、「地方のほうが客の出入りが少なく煮詰まってしまうから」とのことである。事実はどうなのか？牛丼大手チェーン店「吉野家」の吉野家Ｄ＆Ｃにお話を伺った。「牛丼の味は店によってなぜ違うか？」という質問を吉野家Ｄ＆Ｃに投げかけてみたところ、広報部の方から“味”という非常に主観的なテーマにも拘わらず非常に多くのお話を頂戴した。
【写真】吉野家Ｄ＆Ｃにお話を伺った後に訪れた吉野家池袋北口店。ＰＪはここで2日連続で“豚丼大盛り”を食べた。1日目（9日）は午後1時ごろ訪れたが味が濃かった。2日目（10日）は夕方5時頃訪れたが味は薄めだった。ちなみにこの2日間PJの体調は絶好調であると思う。どちらかというと2日目のほうが腹が減っていた。（撮影：堀口剛）
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